A - RSUP dr. Mohammad Hoesin Palembang. Telur merupakan produk dari unggas selain daging, yang bernilai gizi tinggi karena mengandung zat makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Telur banyak diminati oleh masyarakat karena murah dan mudah diperoleh. Telur merupakan salah satu bahan pangan dengan nilai nutrisi yang baik.
Tabel 1. Rata-rata penurunan berat telur, nilai HU, pH telur, dan warna kuning telur pada setiap perlakuan Peubah yang diamati P0 P1 P2 P3 Penurunan berat telur (%) 0,90c 1,87b 3,09a Nilai HU 92,61a 65,42b 57,47c 47,69d pH telur (putih dan kuning telur) 6,87b 6,94b 7,43a 7,51a Warna kuning telur 6,47a 5,80b 6,13a 6,40a kuning telur + semen dan disimpanselama24jam T2 : Bahan pengencer sari air tebu kuning telur + semen dan disimpanselama48jam T3 : Bahan pengencer sari air tebu kuning telur + semen dan disimpanselama72jam T4 : Bahan pengencer sari air tebu kuning telur + semen dan disimpan selama96jam Kuning telur berukuran besar mengandung 4,5 gram lemak, tetapi cukup baik untuk kesehatan. Dengan ukuran yang sama, kuning telur juga mengandung 66 mg fosfor, dan 245 IU vitamin A, yang akan membantu mengatur elektrolit dalam tubuh. Berbeda dengan putih telur, kuning telur kaya akan kolesterol dan termasuk sedikit kandungan protein.
KOMPAS.com - Telur ayam merupakan sumber protein hewani yang sangat menyehatkan. Telur ayam memiliki ukuran, warna cangkang, hingga warna kuning telur yang berbeda-beda. Untuk warna kuning telur, rupanya ada faktor-faktor yang menyebabkan warnanya berbeda-beda. Dilansir dari Eat This, Not That, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh
Tipe telur ini mengandung cukup banyak jumlah kuning telur yang terdistribusi merata. Dikarenakan konsentrasi kuning telur yang tinggi terdapat pada the vegetal hemisphere, nucleus is lebih bergeser ke arah belahan animal (contohnya telur amphibi) Sangat Telocithal. Dalam tipe telur ini, Deposisi kuning telur berjumlah snagat banyak. iwXmISE.
  • qswi6r0640.pages.dev/70
  • qswi6r0640.pages.dev/415
  • qswi6r0640.pages.dev/509
  • qswi6r0640.pages.dev/482
  • qswi6r0640.pages.dev/12
  • qswi6r0640.pages.dev/22
  • qswi6r0640.pages.dev/227
  • qswi6r0640.pages.dev/217

    • kuning telur in english